HOME >  商品案内

【商品案内】


秘造り吟醸 ひろしまの酒(吟醸酒)

広島が生んだ醸造家 三浦仙三郎。

かつて彼は、酒造りに適さないと言われた広島の水(軟水)を、逆に個性へと変える 画期的な醸造法を生みだした人物です。

それは、麹をしっかりと育てることで、ふくよかでキメの細かい酒を生む技術 “軟水醸造法”。

これによって、広島の酒は、全く“新しい味わいの酒”として知られるようになりました。

その三浦仙三郎の開発した“軟水醸造法”を受け継ぐ 吟醸酒の決定版が、「秘造り吟醸、ひろしまの酒」です。

磨き上げた広島県産の酒米“八反錦”と、太田川の伏流水を使うことで、驚くほどさわやかな香りと、広がりのある味わい、スッキリとした旨味が実現しました。

おかげさまで、第26回・27回日本酒大賞コンテスト 普通吟醸酒部門で、2年連続 第2位を受賞いたしました。

日本酒の神様と呼ばれた 三浦仙三郎の見た夢をあなたにも・・・
原料米 八反錦 
精米歩合 56% 
アルコール度 15.3度 
日本酒度 +5 
酸度 1.5 
内容量 金額 備考
1.8L  2,808円  第26回・第27回日本酒大賞コンテスト(特選街)、普通吟醸酒部門 第2位連続受賞 
720ml  1,620円  第26回・第27回日本酒大賞コンテスト(特選街)、普通吟醸酒部門 第2位連続受賞 

久保田酒造株式会社

〒731-0221 広島市安佐北区可部2丁目34番24号
TEL (082)812-2185 (代)
FAX (082)814-5411